为进一步加强辖区小卖部的食品安全监管,确保广大消费者的饮食安全与健康,网格员针对辖区内的小卖部进行了全面的食品安全排查。此次排查旨在发现并解决潜在的食品安全隐患,提升小卖部的食品安全管理水平。
排查对象主要包括辖区内所有小卖部,涵盖食品杂货店、小吃店等。排查内容涉及经营资质、从业人员健康管理、食品保质期、配料表、食品原料采购与存储、环境卫生条件等多个方面。
排查过程中,我们通过现场检查、查阅资料、询问交流等方式,全面排查了小卖部的食品安全隐患。发现的问题包括:部分小卖部存在食品保质期标注不清、存储环境不当、卫生状况不佳等问题。
针对发现的问题,我们现场提出了整改意见,要求相关小卖部立即整改。具体措施包括:督促及时下架临期食品,加强食品储存管理,确保存储环境符合要求;改善卫生条件,定期清洁消毒。通过整改,大部分小卖部已按照要求进行了改进,食品安全状况有了明显提升。
在排查过程中,网格员还加强了食品安全知识的宣传教育,提升小卖部经营者的食品安全意识。通过发放宣传资料、增强了他们对食品安全重要性的认识。
通过此次排查,我们有效提升了辖区小卖部的食品安全管理水平,为消费者营造了一个更加安全的消费环境。