为了保障辖区居民能够放心购买安全的食品，12月16日，华兴社区的网格员们对辖区内的每一家卤菜店和食品加工厂进行了深入检查。网格员们首先核验了卤菜店的营业执照和员工的健康证明，确保了商家的合法经营和从业人员身体健康。
在食品加工环节，网格员们对设备清洁度、员工卫生习惯以及食品添加剂的使用情况进行了细致审查。他们要求加工过程必须遵守卫生规范，员工在操作时必须佩戴好口罩、帽子和手套。对于食品添加剂的使用，网格员们检查了其是否遵循国家标准，是否存在超范围或超量使用的问题。
在检查过程中，网格员们还向卤菜店经营者普及了食品安全法律法规和政策，强调了食品安全的重要性，并要求他们严格遵循操作规程，确保食品质量。对于检查中发现的小问题，网格员们现场提出了整改建议，并监督经营者立即进行整改；对于较为严重的问题，则进行了详细记录，并报告给了相关管理部门。
通过网格员们的这次检查，社区对卤菜店和食品加工厂的食品安全状况有了更全面的掌握，有效增强了经营者的食品安全意识，为保障居民食品安全提供了坚实支撑。