今年中秋节即将到来之际，笔者来到眉山天府新区视高街道办，南街八号地(原清水镇)，就餐饮业经营发展势头进行打探访问。实话实说，疫情之后餐饮业成复苏向好趋势，业主经营信心不减，创业发展大有可为，特别是老党员，老退伍军人。从业主人更值得可读而可敬，仁寿视高张礼明创办的张胖餐厅为之解迷!
不在行内的人，不是熟人不知张胖礼明真情。他曾经当过兵，部队退役十年，他是老党员，执着创业搞餐饮三十余载。他已超甲龄年岁，心态上好、厚德为人、勇于担当、不忘初心、很讲诚信、耿直从善。在当地一方晓有名气，他的生意和人脉关系长期顺风顺水。他坦然告知:我是用心努力经营餐厅，以诚相待，以信为人，人脉相依，不愁远近客人到位。
张胖餐厅先后投入150余万元成本，顾客容量可达五十多桌的接待能力，配套经营茶楼，最拿脸面的菜品是凉办鸡，鱼香肘子、家常鱼……。无论商务接待还是家宴聚会，拜师会友.红白喜事，做出二三十个菜品轻而易举。每月发八个工友的劳酬从不拖欠，无纠纷，无事故，把眉山味道做真做实，为家乡百姓做点奉献，在自己创业发展的道路上尽力所为。这就是我的信心和责任，如今当下张胖餐厅特色明显，榜样作用不断发挥!接待服务电话：13698377691
洪均 文/图